Главная

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/www/proselo.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/www/proselo.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/www/proselo.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/www/proselo.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/www/proselo.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/admin/www/proselo.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

В книге Титова о Ростовском уезде приведено замечательное описание рыбной ловли в Поречье на реке Где (ныне Сара) взятое им у Никольского. Вчитываясь в него, понимаешь, как богата была наша земля вода в недалеком прошлом и как обеднела сейчас. Приведу его дословно:
  Праздник открывается всенародным объявлением накануне дня рыбной ловли, с особыми обрядами. Назначенный для того глашатай, которому усвоено имя эсаула, берет длинный шесть, с значком на верхнем конце, и обходить все улицы, приглашая рыбаков на лов в определенном месте реки. Утром следующаго дня, отслушав в церкви общий молебен, почти все население Поречья, исключая детей и женщин, дружною толпой отправляется в определенный час к назначенному месту ловли, потом разсыпается отдельными группами, занимает определенныя позиции и, приготовив рыбачьи снасти, в глубоком безмолвии ожидает сигнала от распорядителя лова. По данному знаку, мгновенно все приходить в движение: стук, радостныя восклицания при счастливой тоне, общий хохот при неудачной, суматоха, провалы под лед, а летом опрокидывание лодок,—все это составляет самую живую, комическую сцену, достойную кисти Гогарта. По окончании дневной ловли, каждый рыбак не прежде оставляет место своего труда, как опустив одну часть рыбы, соразмерно с количеством и качеством всей добычи, в общественный садок, а другую отделив, в произвольной мере, в пользу духовенства.

Читать полностью

 

В августе в старинном купеческом селе Поречье-Рыбное, которое находится в 16 километрах от Ростова и издревне считалось родиной огородничества на Ростовской земле, проходит ставший уже традиционным праздник "Зеленого огурца". Девиз праздника: "Купить и продать, показать и посмотреть, угостить и отведать, в общем, хорошо отдохнуть".

Читать полностью

 

 Сейчас мы знаем два вида полуфабриката под названием «зеленый горошек»: 1) быстрозамороженный, 2) консервированный. Первый – истинно зеленый, второй – цвета оливкового, именно такой горошек десятилетия советского времени был обязательным включением в салат «Оливье».
 Однако наши предки в доконсервационную эру знали другой продукт – сушеный зеленый горошек. Именно о таком горошке пишет, например, в «Скверном анекдоте» Ф. Достоевский: «Ужин был совершенно разночинный, хотя и нанимался для него повар, крепостной человек какого-то генерала: был галантир, был язык под картофелем, были котлетки с зеленым горошком, был, наконец, гусь, и под конец всего бламанже».
 Мода на зеленый горошек в Петербурге появилась в начале XVIII века, естественно, завели ее иностранцы. Они горошек привозили, они и употребляли. Русский гастроном этой моды пропустить не мог, горошек стал популярным. Но уж больно дорог был импортный продукт – 5 рублей серебром за фунт.
 Русский крестьянин на такой барыш не мог не позариться. Но чтоб снабжать столицу зеленым горошком, надо было этот деликатес научиться выращивать, а самое главное – перерабатывать. Науку выращивать огородные «произведения» крестьяне приозерных (побережье озера Неро, на берегу которого стоит Ростов Великий) ростовских сел знали испокон века. По преданию – учиться этой премудрости ездили во времена Петра I в Голландию.

Читать полностью

 
 Впервые за последние 75 лет 28 сентября этого года в праздничный день Никиты Мученика возле полуразрушенного храма Никиты Мученика села Поречье-Рыбное был отслужен молебен и состоялся крестный ход. Но кроме престольного праздника роскошной церкви, расположенной на центральной соборной площади села, в этот день в селе Поречье традиционно начиналась осенняя ярмарка, на которой трудолюбивые и грамотные в выращивании плодоовощных культур поречане изумляли друг друга и гостей ярмарки плодами своей деятельности. Праздничные гуляния всегда сопровождались шествием с фонарями, изготовленными из высушенных овощей, внутри которых зажигались свечи. Эта исконно голландская традиция сохранилась в русском селе с тех времен, когда по указу Петра I жители Поречья-Рыбного обучались в Голландии огородничеству. Завершалась ярмарка в первых числах октября. Так случилось и в этом году: была ярмарка, были гуляния, были фонари и торжественное, по-русски с размахом, закрытие ярмарочного сезона.
 Церковная община села Поречье-Рыбное и инвестиционно-строительный холдинг «Губернский город и К» к закрытию ярмарки приурочили первую встречу устроителей и благотворителей возрождения православных храмов и старинных русских усадеб. Участников было много: власти, представители церкви, благотворители, исследователи и мн. др. со всей Ярославской губернии и из столицы, а также зарубежные гости – голландская делегация во главе с Советником по вопросам образования и культуры Посольства Голландии Альфредом Бейлсма. Уже много зная о знаменитом русском селе, славном своими многовековыми деловыми и культурными связями с Голландией, европейцы не разочаровались, увидев российско-голландскую легенду воочию, пообещали содействие во всех культурных и сельскохозяйственных проектах, направленных на возрождение традиций.

Читать полностью

 
  Село Поречье-Рыбное находится в 12 километрах от Ростова в Ярославской области, ехать в сторону Москвы и за поселком Львы повернуть налево.
Почему это интересно: потому что «Порецкая башня» – одна из самых высоких колоколен в России.
Она на несколько метров выше 81-метровой колокольни «Иван Великий» в Москве, и лишь немногим уступает самой высокой колокольне в стране – звоннице Троице-Сергиевой Лавры (88,5 метров). А вот точную высоту Порецкой определить сложно, например, если считать до вершины креста, то и вовсе 94 метра (93,72, если быть точным) выйдет – где уж там остальным…
Впрочем, начнем по порядку.
Село на месте впадения реки Сары (другое старинное ее имя - Гда) в озеро Неро известно с ХIV века. Тогда оно называлось Поречьем-Ловецким по названию основного назначения - княжеской птицеловной охоты. Именно местные князья в 1374 году построили первые, еще деревянные церкви Петра и Павла и Никитскую.
Первый царь из рода Романовых Михаил Федорович подарил Поречье-Ловецкому в полное владение озеро Неро (возможно, в память о своем отце Филарете, бывшим Ростовским митрополитом). Но в 1665 году царь Алексей Михайлович большую часть озера передал в пользование жителям другого крупного села - Угодичи.
А вот с 1683 года Поречье стало принадлежать ростовскому митрополиту Ионе Сысоевичу, кипучая деятельность которого не обошла стороной и это село. По обеим берегам реки Сара была выстроена большая митрополичья слобода аж из пятидесяти девяти дворов, именовавшаяся Березово, а само Поречье к тому времени уже стало не Ловецким, а Рыбным.

Читать полностью

 
Кто на сайте?
Сейчас на сайте находятся:
 2 гостей